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Kochen des Feuers
Feuer ist die Hitze und Licht, die durch die Verbrennung der brennbaren Substanzen produziert werden. Verbrennung ist eine chemische Operation, die in der Luft geweitermacht werden, oder der chemische Anschluss des Sauerstoffes der Luft mit irgendeinem brennbarem Körper, wie Wasserstoffgas oder dem festen Carbon und wird mit der Entwicklung der Hitze bedient und die Hitze beleuchtet und das Licht kommen von der Sonne. Mit jedem Partikel des Gemüsestoffes, der durch die kombinierte Tätigkeit der Sonne und des Kohlensäuregases in der Luft, einen Teil der Hitze der Sonne und Licht gebildet wird, wird schnell in ihm aufgesogen und angehalten. Und wann immer dieser Gemüsestoff zerlegt wird, wie in brennendem Holz, in Kohle oder in Öl, die nur definitive Formulare des Gemüsestoffes sind, werden diese Hitze und Licht heraus gegeben. Die Menge von jeder hängt nach dem Modus des Brennens ab.
Luft besteht hauptsächlich aus zwei grundlegenden Gasen, Sauerstoff und Stickstoff (ein Teil Sauerstoff und vier Teile Stickstoff), mit einer kleinen Menge Gas des wässrigen Dampfes und der Kohlensäure.
Reiner Sauerstoff ist ein Gas, das eine wundervolle Anziehungskraft für hat, und Energie der Kombination mit, jedes andere Element. Wenn er überall in einem tadellos reinen Zustand anwesend war, würde er oder Verbrennung alles verbrauchen; aber er wird (nicht kombiniert worden) mit Stickstoff, ein anderes Gas verdünnt oder gemischt, das unverbrennbar ist und das die Brennbarkeit von alles vermindert, mit der er in Kontakt kommt. Infolge von dieser Verdünnung vereinigt der Sauerstoff nicht mit dem Carbon und der Wasserstoff, mit denen er überall umgeben wird, und schnelle die Verbrennung des Erzeugnisses, ausgenommen an eine Hochtemperatur. Die Temperatur, bei der dieser Anschluss stattfindet, wird der Brennenpunkt und dieser schwankt in verschiedene Substanzen benannt. So ist Verbrennung innerhalb der Befugnis und der Steuerung des Mannes; und einige Extramittel werden normalerweise, die Temperatur auf den Brennenpunkt, Friktion oder Perkussion oder der Gebrauch mehr in hohem Grade brennbarer Substanzen, wie Schwefel und Phosphor zu erhöhen eingesetzt. Dieses produziert die Hitze, die genügend ist, den chemischen Anschluss abzuschließen, oder, in der geläufigen Phrase, „zündet das Feuer.“ an
Die Hitze, die zu allen Haushaltszwecken festgelegt wird, wird durch die chemische Tätigkeit des Sauerstoffes der Luft nach dem Wasserstoff und dem Carbon produziert, die in den verschiedenen Arten des Holzes und der Kohle gefunden werden. Der Sauerstoff zuerst kombiniert mit dem Carbon und zerlegt ihn und produziert Kohlensäuregas, das in die Luft, von dem er durch Anlagen aufgesogen wird oder durch menschliche Lungen entgeht, wenn es keine korrekte Ventilation gibt. Der Sauerstoff kombiniert auch mit dem Wasserstoffgas im Kraftstoff, und dieser produziert die Flamme; das größer die Menge des Wasserstoffs im Kraftstoff, das größer die Menge der Flamme. Einige der Produkte der Verbrennung werden nicht völlig verbraucht und überschreiten weg als Rauch; einige sind unverbrennbar und bleiben als Asche. Die Intensität eines Feuers und die Menge von Hitze, die es produziert, sind immer im Verhältnis zu der Menge des Sauerstoffes, mit der sie geliefert wird. Es sollte gerade Luft genug für vollkommene Verbrennung geben. Ein Überfluss der Luft projektiert nach einem Feuer übermittelt weg die Hitze, kühlt den Kraftstoff ab und überprüft die Verbrennung. Das Zubehör der Luft sollte gesteuert werden, indem man ihn in einem begrenzten Platz begrenzt.
Feuer werden normalerweise an der Unterseite eines Kamins oder des Kamins angezündet. Die erhitzte Luft, seiend heller, steigt; die kälteren, dichteren Luftanstürme innen, zum seines Platzes zu nehmen, wird erhitzt und steigt. So wird ein stationärer Gleichstrom hergestellt und ein konstantes Zubehör Frischluft gesichert. Der Kamin dient, den Rauch und die giftigen Produkte der Verbrennung weg zu tragen; die schwereren, unverbrennbaren Produkte vereinbaren in Form von Asche. Die Kraft dieses Stroms der Luftzeichnung durch den Kamin (ein Stoff der hoher Wichtigkeit) wird den Entwurf genannt. Sie schwankt mit der Temperatur und die Menge der Luft im Raum und die Länge und die Breite des Kamins.
Kraftstoff für Feuer
Die Materialien, die im Allgemeinen als Kraftstoff benutzt werden, sind hölzern, Holzkohle, Kohle, Kerosinöl und Gas.
Weiches Holz, wie Kiefer oder Birke, zündet schnell an, produziert intensive Hitze, und ist für ein schnelles, flammendes Feuer am besten.
Harthölzer, wie Eiche, Asche und Hickory, brennen langsam, aber produzieren Steinkohlen, die die Hitze länger beibehalten, und sind besser, wo lang-fortgesetzte Hitze benötigt wird.
Holzkohle, die Kohle ist, bildete, indem sie hölzern mit nur einem begrenzten Zubehör Luft verkohlte oder brannte, brennt leicht und produziert größere Hitze im Verhältnis zu seinem Gewicht als jeder möglicher andere Kraftstoff. Sie sollte nie in einem nahen Raum gebrannt werden.
Anthrazitkohle ist eine Art Mineralholzkohle berechnet von der alten in der Erde begrabenen, so gänzlich betätigten Vegetation und dass nichts aber reiner Carbon, ein weniger Schwefel und die unverbrennbare Asche gelassen wird. Sie zündet langsam an, erbringt eine intensive, unveränderliche Hitze und brennt während einer längeren Zeit, ohne als das härteste Holz zu ergänzen.
Koks. In den Städte, ist der Rückstand der Kohle häufig benutzt, von dem aufschlussreiches Gas hergestellt worden ist. Die Hitze ist intensiv, aber Ausgleichstrom.
Öfen für brennendes Kerosinöl und -gas sind vor kurzem eingeführt worden, und sind jetzt so fast vollkommen, das die Sorgfalt eines Feuers für das Kochen von Zwecken unbedeutend ist. Gas kann in bestimmten Stellen nur benutzt werden.
Der preiswerteste Kraftstoff ist das beste Kerosinöl. Es muss keinen Abfall, keine überflüssige Hitze, keine geverdorbene Luft geben, wenn das Feuer ausgelöscht wird, sofort nachdem die Arbeit erledigt wird, und wenn der Ofen tadellos sauber gehalten wird, damit eine freie brennende und vollkommene Verbrennung sichern. Wenn zwei gute Öfen alle spätesten und besten Verbesserungen haben, kann eine große Arbeitslast leicht und zufrieden stellend erreicht sein.
